調理機器類のご紹介

飲食店を開業する際に必要となる業務用調理機器をご紹介します。
どこの誰が使ったかわからない、保証もない中古機器ではなくメーカー保証の付いた新品をリーズナブルにご案内します。
あなたの店の味を決める大事な機器です。いいものを選んで下さい。
スチームコンベクションオーブン 当店ではコメットカトウさんのスチームコンベクションオーブンをお勧めしております。
多様な調理方法が選択できるオーブンですので、業態の選択肢も広がります。
今までスチームコンベクションオーブンが苦手としていたパンやピザも溶岩プレートの使用でデッキオーブンに負けない仕上がりとなります。

冷蔵庫・冷凍庫・コールドテーブル・冷蔵ショーケース・ドゥコン フクシマ工業さんの冷蔵機器をご案内いたします。
飲食店において冷蔵庫・冷凍庫は必要なものです。信頼の品質と万が一の故障にも素早く対応してもらえる
メーカー品をお勧めいたします。

ミキサー 業界最大手の愛工舎さんのミキサーをお勧めします。
シフォンケーキや生クリームあんぱんの製造をご希望される方には必須となります。
またジューサーとして使用できるオプションもございますので限られたスペースを有効に使えます。

富士山の溶岩プレート 今までスチームコンベクションオーブンでは苦手だったパンやピザがデッキオーブンに負けない焼き上がりとなります。
オーブンの天板として以外にも鉄板の代わりに<富士山の溶岩焼き>など特徴をだしたメニュー展開も可能です。
採掘場所の証明もできる唯一の富士山の溶岩プレートは、もちろん安心安全の国産品です。

簡易発酵器(簡易ホイロ) 自家製パンをメニューの中心に展開したい方向けの簡易ホイロ(発酵器)です。
発酵の温湿度管理は気が抜けません。
小規模だけどこだわったおいしいパンを作りたい、そんなオーナー様のために簡易ホイロをご案内します。